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MAKOTO
MIAMI
2022

Makoto est de retour à Bal Harbour

L’esthétique de Makoto a été remise au goût du jour par l’architecte et designer parisienne, India Mahdavi. Pour elle, Makoto est interculturel – il réunit la brasserie française, le restaurant japonais et le « diner » américain sous un seul toit, donnant naissance à une idée féminine d’un restaurant Japonais. Une palette de couleurs douce et accueillante composée de rose corail, de safran et de bois de santal avec des motifs floraux géants assouvit l’espace et vous donne le sentiment de pénétrer un paysage au crépuscule. Dehors, des chaises nostalgiques des années trente et des palmiers peuplent la terrasse.

« J’ai cherché à redéfinir la typologie du restaurant japonais à la croisée des cultures qui étaient pertinent à ce lieu. » dit India Mahdavi. « C’est une expérience plus féminine d’un diner japonais, ou la mémoire éphémère de l’atmosphère est aussi délicate que l’expérience des saveurs. »

© Jason Varney