I love Paris by Guy Martin
Roissy CDG airport
2015

Client : Roissy CDG Airport Elior
100-seat restaurant & bar

‘How does one approach the conception of a restaurant in an airport, where people pass for an instant amidst the relentless tide of travel?’ India Mahdavi tackles this issue by creating a setting which conveys the impression of still being in Paris, whilst looking out over the runway to the aircraft procession. Ensuing this collaboration with the starred chef Guy Martin (le Grand Véfour, Palais Royal, Paris), emerged a warm, delicate and epicurean interlude at the heart of Terminal 2E, and was hence presented with the best airport restaurant in the world award (Fab Awards 2016). I Love Paris is a ‘love story dedicated to travellers’ in which the armchairs are enticing, and the space devotes itself to the contrasting materials.

"Comment déployer les codes d’un restaurant dans un aéroport ? Dans un lieu où la fréquentation est de courte durée ? Où les gens sont constamment en mouvement ?". Elu meilleur restaurant d'aéroport au monde en 2016 (Fab Awards), I love Paris est "une histoire d'amour dédiée à tous les voyageurs". De cette rencontre avec Guy Martin, Chef étoilé (le Grand Véfour, au Palais Royal, Paris), est né un lieu chaleureux, comme une parenthèse épicurienne et soft au cœur du terminal T2E. Ponctué d'enveloppants fauteuils, l'espace s'adonne à un jeu de lignes et de courbes, dans un chaud froid de marbre et de velours. India Mahdavi répond à cette problématique en créant un espace où le décor nous donne l’impression d’être toujours à Paris, tout en ayant une vue sur le spectacle des pistes de décollage et d’atterrissage.

photos © Derek Hudson

Award : "Best airport restaurant of the world" - Fab Awards 2016